インタビュー vol.1「よかと」編

最終更新: 2019年4月13日




こんにちは!


花園周辺の桜も満開を少しすぎ、散っている桜もありますが、

桜の花吹雪🌸がとっても綺麗です!


ライムライトから徒歩5分でいける、「法金剛院」の枝垂れ桜も、

写真の通り(4月8日撮影)、見事に満開を迎えておりました!




インスタグラムにもっと写真が載っているので、ぜひ見てみてください😏

https://www.instagram.com/thelimelightkyoto/?hl=ja





さて、


お伝えし続けている、居酒屋「よかと」。

インタビューをしていると、昔の花園も少し分かってきました!☺️

今回は、「花園」の歴史、「よかと」の歴史からお伝えしていきます!


歴史といっても、学校で習うTHE 歴史ではなくて、

今と昔の違い、について少しお伝えします☀️




花園エリアを調べていく中で、最初に感じた印象は、

花園ってこんなに歴史があったんだ!という印象でした。



花園の歴史

花園駅

  • 1898年(明治31年)花園駅が1月1日開業。当時は、JR二条駅と嵯峨駅(嵯峨嵐山駅)との間にあった。

  • 1989年(平成元年)3月11日に太秦駅、2000年(平成12年)に円町駅が開業


なんと「花園駅」自体は、歴史が121年もある、駅だったということがわかりました!

5月から「令和」に元号が変わりますが、花園駅ができたのはなんと「明治」。

4つ(もうすぐ5つ)も前の元号が使われていた時代からある駅だったという驚きの事実。



さらに話を聞き続けると、

  • 花園に昔は学生の下宿先があったり、ふれあい会館(近くの文化会館)は野球場であったり、オムロンは「御室」にあったということなどから、人々が集う場所や企業も花園にあって今よりも活気があった。

  • 東映や松竹の撮影場が近いということもあり、昔の役者は花園周辺にも泊まっていた。

  • 円町駅もなかったため、北野白梅町周辺からもJR利用者は花園駅を利用していた。


などなど、人の流れのある、活気ある花園であったことが話からもよくわかりました。

ちなみに、「オムロン発祥の地」の石碑まではライムライトから徒歩10分弱でいけます!



よかとのマスターも、「昔は白梅町からのお客さんも多かったし、外で待ってるお客さんもいた」と言う理由がよくわかります。

もともとの花園駅の利用者の数が今と昔では全然違うということがわかりました。



よかとの歴史

今年3月21日で創業37年で、マスターはお寿司屋さん出身(東山にある、関東出身の女性が大将のところで5年、他で8年など)

よかとは「寿海」というお店でデビューして、最初はフランチャイズで運営していました。

独立した後は、名前を今の「よかと」に変えて現在に至ります。



名前の「よかと」は、おかみさんの出身地、福岡から来ているのと、

二人の娘さんの頭文字があったから、という理由でつけられたようです。

マスターの愛がお店の名前から伝わってくる気がします💛




よかとのちょっと昔、

マスターのお話を聞いて分かったことがたくさんありました!

  • 4年目で大盛況。人から人への本来の口コミで広まった

  • 17時開店で、17時半には満席、外で待つお客さんもあり。

  • マスターとおかみさん、娘2人で切り盛り(娘さんは小学校6年生の時から皿洗いを手伝ってた)

  • お客さんの層も、サラリーマンから学生まで広範囲にわたっていた。



また、常連さんともお話することができました!!



私がよかとに遊びに(ご飯食べに)いくたびに100%いらっしゃる常連様、

その方は、最初は誰かの紹介で連れてきてもらったようで、そこから30年来、通い続けているそうです。

常連さんが連れてきた誰かが、また常連さんになって、、という無限ループで当時はお客さんがどんどん増えていったとおっしゃっていました。




今とちょっと昔では、花園の雰囲気はだいぶ違うところもあるかもしれませんが、

お話を聞いていて、いいな〜素敵だな〜となんども思いました。

国籍や年齢問わず、美味しくて、楽しいお店や人は、誰でも虜になってしまうはず。


私たちライムライトも、花園エリアや、老舗のお店をもっと知ってもらえるように、

「今も活気のある花園」を目指して頑張っていこう!とさらに思いました!




ゲストが多いときはたま〜にみんなを連れて「よかと」にご飯にいくので、

ぜひお気軽にスタッフに聞いてみてくださいね😋



紹介動画はこちらから↓

https://www.youtube.com/watch?v=rXmd7aRTSFY

Youtubeチャンネルも作りました🎥✌️

これからも「京都、花園」を紹介し続けるので、ぜひチェックしてみて下さい😁

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スタッフ Ulala


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