いよいよ台湾ブランチSTART!

こんにちは! フロントスタッフのアイラス(台湾.台南出身)です。 この度THE LIMELIGHT KYOTO初めての台湾ブランチ開催しますので、 美食古都台南地元の私もついに参戦しました。

それでは、今回の台湾朝食をご紹介していきますね! まずはお粥。 台湾人にとって、お粥は日常生活よく食べるものです、朝ご飯以外は昼夜飯としての広東粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥とか色んな種類があります、朝ご飯はあっさりの白かゆかサツマイモ粥は定番です。 花生麺筋( 落花生(ピーナッツ)と湯葉の煮込み)、麺筋は柔らかい薄揚げ風のゆば,それとピーナッツ一緒に甘辛醤油ベースで煮込んだのは、台湾に古くからある定番のお惣菜。 大茂黒瓜 (台湾のきゅうり漬物 )すっばい甘くて、白かゆといいコンビです。 台湾風厚焼き 、いっばい具をいれるの卵焼き、よくあるのは辛い切り干し大根か人参、しらすなど、今回はなにをいれるをお楽しみ下さい! そして、台湾の庶民飲み物、冬瓜茶 。

冬瓜のお茶と聞いて全然想像がつかなったのですが、飲んでみるとほんのり香ばしさを感じます。タピオカの味も相まって黒糖のような優しい甘さになっています。

朝ご飯の後温かいお茶がいいなら、プーアル茶(普洱茶)も選べます。 ミネラル濃度が極めて高い。飲むと血圧が下がり、血液循環が良くなることが知られており普洱茶も胃に良いので、おすすめです! 最後はお土産TOP1言われるの―パインアプルケーキで締め。


みんなさん、いかがでしょうか、こんな豪華内容以外にもおまけふりかけが登場しますので、ぜひぜひ参加してくださいませ!

19回の閲覧

住所:京都府京都市右京区花園伊町37

TEL:075-432-8554

E-MAIL:contact@limelight-kyoto.com

instagram-social-network-logo-of-photo-c
facebook-logo.png
tripadvisor-logotype.png
banner_rectangle2_A1.png

Copyright © 2018 The Limelight Kyoto. All Rights Reserved.